食旅手扎｜喜多

泰國美食的酸辣總讓人欲罷不能，雖然我自己旅遊最喜歡去的是日本，甚至沒有到訪過泰國，但也一直試圖在台灣找到美味的泰國料理，泰銷魂於今年年中開業於竹北的嘉政七街，由一群對泰國料理熱忱度非常高的年輕團隊經營，由於疫情前就時常到泰國旅遊並考察美食的他們，一直覺得在台灣品嚐不到道地的泰國美食，所以乾脆就自己開一間吧？

原先開設在三民路上，有著非常好評價的皿富器食，悄悄的在九月搬家到離原址不遠的 錦華街 上了，一樣是臨近巨城的位置，所以停車等問題都一樣不需要太過於擔心。

已開幕近兩年的月團圓主打著個人鴛鴦火鍋，並且不因種類多而忽略掉了其中任何一個品項，開業以來一直有著穩定的好口碑與來客量，

位於莊敬五街相較於竹北其他區域停車困擾，月團圓更附設自家的停車位，捨棄了餐廳更多的座位數，只為了讓前來的顧客有更美好的用餐感受。

大概是今年年初的時候介紹過一次塔可，那時對他們家的印象處於一般，不過還是有幾款的麵包深得我心，例如鬆軟不過於油膩鹽可頌以及濃郁的巧克力豆豆餐包，都讓我印象深刻，疫情剛開始時我都待在台中，後來回到新竹家中前還特地去買了十幾顆可頌冰在冰箱裏頭當作早餐，每天起床時泡茶、灑水在麵包上然後滑個手機收一下Email就可以享用。這篇會單獨以品項做食後感介紹，便不多敘述店家理念以及店內的環境攝影介紹。

近幾年環境生態保育議題不斷的竄燒，主要其實並不是因為只是有一群人想這麼地傳達這種生活理念而已，而是這是現今身為地球的一員都應該要去留意並且改善的事情，在台灣近期也有許多議題仍延燒著，THERMOS膳魔師正視到這個問題，與台灣黑熊保育協會協同設計了數款保溫與冷水瓶，為什麼會是黑熊呢？我想應該是因為黑熊是台灣最有名的代表性動物了吧？脖底胸上的深V彷彿用另一種象徵代表著台灣一般，但可怕的是因為我們平常習慣使用的一次性耗材以及土地的使用，不但讓台灣的黑熊甚至是其他生物包含我們人類在內，都正在面臨環境漸漸失去健康度的問題。

為自己多投資一點吧，一定會有好的反饋的。對於生活我一直以來都是這麼深信著的，除了管不住的貪吃導致身材走樣外，我對於用品的挑選一直都有一定的堅持在，要好用還要好看，雖然現在這類的產品其實已經不少，但要挑選到適合自己的真的沒那麼簡單。

防疫期間應該不少人都有自己的外帶餐盒口袋名單了吧？甚至能自己列個排行榜哪家的餐點最優秀或是最超值優秀，但由於我本身住在新竹縣的新豐，周邊實在沒有什麼特色防疫外帶餐和，大多時間都是自己煮或外送平台叫餐，但吃多了總會膩也會羨慕朋友們居住市區無論外帶哪一間都近且方便，而我上週實在受不了便跑了市區兩趟，其中一趟是為了八二親食的餐盒而前往的，原因沒別的單純是因為之前內用搶不到，現在外帶總不會還吃不到吧？

好想念日本啊！這是去年疫情發生至今每每在整理與上傳過去旅遊照時總會感嘆的，想念日本的建築、風景、新奇的事物⋯⋯但最為心心念念的則是美食了，日本各式料理的風味一直都算蠻對我的口味的，而美食也算是大多人旅遊時為何首選日本的原因，代表性莫過於生食、甜點以及最重要的「拉麵」。

近兩年來全台刮起一陣生吐司熱潮，新竹當然也不例外前後快閃了好幾間台北名店，各家烘焙更開始供應起了生吐司，但其實並不是生吐司才是吐司的指標，我認為只要麵粉、奶、蛋及烘烤的技術夠好，儘管沒有冠上生吐司名稱也是相當美味直得被發現的，金月笈食的吐司全程不加入任何的水而採用純鮮奶、履歷小農雞蛋、上白糖手桿製作，不冠上什麼特別的名稱而單純是想將食這件事回歸最原點，讓消費者品嚐到純粹的美味。

對於貝果應該許多人是又愛又恨，因為正統的貝果比較有嚼勁對於喜愛柔軟口感的麵粉製品人來說就比較不會去涉略，最近剛好吃到這間甜蜜點Q胖貝果，就算是比較針對小朋友及長輩與喜愛柔軟口感麵包的人而設計的，口味也非常多就挑幾款自己最歡的介紹給大家，如果要訂購的話也可以直接點選下方連結進行訂購，疫情高峰期也許會持續好幾週，可以多買個幾組冷凍在冰箱，對於在家工作或有小朋友的人都很適合，解凍後回烤或丟氣炸鍋就可以。

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