食旅手扎｜喜多

勤美周邊藏著許多散步即可抵達的好店，

店名相當可愛的ㄔ麵小酸辣，

面積不大，但它的風味與整體氛圍呈現，

卻令我在用餐過後還是回味不已。

從店外看，會誤以為是手作店或是文創商品專門？

不用過於制式的方式呈現主體外觀，反而令人更加好奇。

店內的座位並不多，吧台大約容納8-12位左右而已，

無需特別寫候位表，僅需先入內拿取菜單，

並在店外的長凳往候排隊即可。

也許是因為店家已有一定的客群了吧？

店內更販售著自製的品牌T-shirt。

超辣味噌小黃瓜　＄30

雖說是販售南洋風味的拉麵，

但店內的一些小菜漬物還是會讓你感受到一些日料感，

小黃瓜脆口清甜，搭上重口的辣味噌醬，

清爽與辣味於口中交織，越吃越感到爽快順口。

酸辣清湯麵（鮮蝦）　＄130／泰式奶茶　＄30

湯麵上桌後會不時感到文化的衝擊感，

中華拉麵的雙囍字碗，裏頭盛裝的卻是南洋味極重的湯麵。

先說說泰式奶茶，不是屬於印象中甜膩茶厚的風味，

但搭上麵與鹹食卻意外的合拍。

我們選擇日式捲麵，只因這類的麵更帶有嚼勁，

會因為湯汁的關係麵條光澤感上升滑順度也倍增，

建議一開始先喝清湯，微微酸辣相當開胃，

再將店家的手工蝦醬拌入湯中，濃郁的薰嗆、辛香瞬間入口，

尾韻是殘留在口中的香菜香氣與花椒的麻，非常有趣也美味啊！

店家有特製的酸辣醬，我選擇在湯碗剩下1/3時加入，

風味提升辣口感明顯。

小小一間店，卻富有非一般的美味能量，

簡單的吧台座位拉近與商家之間的距離，

不打擾彼此的情況下，也很適合一個人前來用餐，

如果你喜歡勤美，也喜歡到周邊散步，下次不妨可以來這裡用餐，

我想，只要你不討厭蝦醬、花椒（雖然可以不用加）一定會喜歡上這裡。

地址：台中市西區華美西街310號

營業：12:00-19:00（下午不休息）

電話： 04－23021886