食旅手扎｜喜多

試想，一早就能吃到當天現烤的可麗露是多奢侈幸福的一件事？

在台中市南屯區的小社區一樓，就夾了這麼一間可麗露的專門店，

由兩位親切的女生經營，一不小心就會與它擦身而過。

一入內便可感受到，店家不過多裝潢與裝飾，

純粹使用木質、白色調拉出空間延展性，

一切舒服且怡然自得，配著輕盈悅耳的日本歌曲很愜意啊！

店內擺放著大量空酒瓶，是的，可麗露基底配料怎麼能少了酒？

櫃台算是半開放式，當天的可麗露品項會在那小小的木製甜點櫃中展示。

也許是對於可麗露的熱忱吧？店內不見最基本的口味，

且都由烙角親自研發，每一款至少都會有三種以上風味的堆疊。

秋暖　＄75

以四季為發想的其中一款秋暖，透過紅茶的意象與風味，

呈現既溫潤又濃郁的秋季時令感，

紅茶拿鐵醬、巧克力各自襯托不喧賓奪主，

店家似乎喜愛花元素，上桌前更點綴了花粉香料與食用花，

這款風味我是喜歡的，只可惜在口感上欠缺了一點脆度與濕潤度。

美式咖啡　＄65

在點單時，其實心裡只是想著「已經吃甜點了，不要喝含糖飲料」，

故不做太大期待，畢竟它一杯65非常便宜，

只不過...實在挺淡然無味。

日式絹布丁　$65

非主打的絹布丁，反而成了當天印象最深的品項，

別於目前大多咖啡廳的布丁口感，

質地雖較為粗糙但花粉醬、鮮奶油補足了滑順綿密感，

一旁的餅乾也非常美味，在剩下一半的時候我將它們拌在一起，

一顆布丁便有了3-4種風味堆疊享受。

說起來也有趣，雖然可麗露不至於驚豔，

但會令人好奇烙角每一次推出的風味，

會有什麼差異性與獨特感，

特地前來外帶幾顆成一盒拜訪親友時送上，也挺不錯的。

地址：台中市南屯區東興東街61號1樓

電話：0984-348768

營業：週四至日10:00-18:00／週一13:00-18:00

週二10:00-16:00　週三公休