食旅手扎｜喜多

趕在春節連假開始前，與好友們相約一場下午茶，

這間Ti Amo Café位於連鎖餐廳林立的竹北光明商圈內，

別於濃厚商業感，所呈現的更多是店主對於風格的主張。

藏身於民宅內，一不小心就容易錯過，

店門口簡易木材門板刷上青橄欖與粉綠油漆，

顯得柔和與安定。

一入內便能感受到濃厚鄉村感，

且所見到的手工藝品皆為店主親自手作並販售，

不定時也會開設手作課程教學，

開課內容主要以蝶谷巴特（轉印技術）為主。

每一桌的花材皆不同，用心營造每個區塊的氛圍，

對了，店家供應的水非常好喝，加入新鮮柑橘與檸檬，

喝起來相當清爽既清香。

Ti amo Cafe所有咖啡品項皆使用摩卡壺製作。

摩卡壺　＄130

承前段所提及，店內咖啡皆以摩卡壺呈現，

熱水於下方加熱過後往上竄，咖啡研磨的細致便成了關鍵，

這壺口感上偏淡，雖店主告知為莊園級咖啡豆，

但粉用的多寡、研磨程度還是影響不少。

鍋煮鮮奶茶　$150

上桌時濃濃的茶香與奶香撲鼻，

可惜入口後口感並不濃郁，少了鍋煮奶茶的茶香突出特點，

奶的選用上更稍嫌淡口。

拿鐵咖啡　$140

香蕉蛋糕　$90／柑橘磅蛋糕（招待）

當天最有印象的非這兩款磅蛋糕莫屬，

口感雖不致濕潤但上桌前將外圈烤得酥脆，

我本身不愛香蕉但卻能接受香蕉磅蛋糕，

柑橘這款甜度適中果香更會留下餘韻於口中。

可頌牛肉　$220

真正的目的其實是這道可頌，到店時已剩這最後一份，

可頌麵體酥脆但少了些許油香；夾層牛肉調味偏淡，

一旁杯裝的優格清爽美味，整體來說用料豐富度相當足水果也新鮮，

可惜據店主表示之後將以單可頌方式出餐。

到訪Ti Amo Cafe令人不禁想起，

在約十年前咖啡廳還未如此盛行時，

流行的便是這類的鄉村感呈現，

雖餐點沒有留下太深印象，但它依舊是適合下午偷閒的。