對於台中人來說，審計新村是假日盡量別靠近的地方，
那對於外地人來說，則是休假必到之處吧？
除了審計裏頭的市集以及早午餐，其實周邊有許多餐廳，
都是在地人平常不太願分享，卻有著多年好口碑的好店。
安曇野食卓，主要供應日式的各類餐點，
從生魚片、握壽司、手卷、鍋物....皆有販售，
有趣的是我看了一下他們的粉絲專頁，
這其實不是安曇野食卓的第一個店址，
他們已經歷過多次搬遷，但當天十一點半到訪，
店內二樓已坐了許多老顧客，可見他們有多深得顧客心。
一入內就被樓梯給吸引，這都是二三十年以上的老房，
才會有的握把與水泥梯，但看得出這梯子應該是有補強過了。
才剛到十一點半，二樓左半邊約20席的位置都已座無虛席。
胡麻雪花牛 ＄200
一上桌便能聞到濃郁的蔥香氣，雪花牛片的非常大方，
不是那種一入口咀嚼一兩下就結束的肉片大小，
雖胡麻本就是濃郁口感的調味，但這道加入了柚子的元素解膩，
底盤洋蔥嗆與甜一同中和掉了胡麻的膩口問題，整體從濃郁到清爽結尾挺美味。
茶碗蒸 ＄40
上方帶點膠質感的部份是由蘋果、柴魚、昆布、鮭魚高湯而製成，
更鋪上了幾塊置燒鮭魚讓風味與口感層次增加，
蛋蒸得軟嫩滑口，搭上頂層的高湯非常合拍。
知道後面要上菜的是握壽司系列，喝點店家準備的茶清掉口中雜味。
鮭魚腹 ＄200
油脂香氣在入口時竄出，口感軟嫩且新鮮。
炙燒6貫握壽司（北海道干貝、日本花枝、比目魚鰭邊肚、炙燒鰻魚、炙燒鮭魚肚*2） $375
後悔沒有多點一盤的品項，以我最滿意的三款做介紹：
日本進口花枝黏滑脆口，炙燒後表面捨掉些許油感反而顯得清香。
比目魚鰭邊肚一直是我的心頭好，看似鬆散的組織其實夾帶的都是滿滿香氣，
在口中輕易的散開卻留下濃濃鮮甜於口中。
北海道干貝厚實微微的脆與軟嫩口感令人喜愛。
魚介豚骨鍋物 ＄220 另外加點 日本豆皮＄50／梅花豬＄50
趁著天氣尚未進入酷暑的狀態，想喝點熱湯做一餐的結尾之一，
這鍋湯順口且我認為不是那麼愛魚介或豚骨的人，
都能很放心的入口，兩個主軸的食材搭配的相呼應，
皆不過於濃郁卻又有明顯香氣，豆皮記得要點，
日本的釜揚豆皮吸附飽滿湯汁，並且將本身的鮮甜柿放在湯頭哩，
我自己就輕輕鬆鬆地喝了兩碗半之多。
章魚沙拉手卷 ＄65
原想說點個非甜點的小點作為結尾，
沒想到這手卷裏頭還有加一些壽司米，
差點沒過飽，但它的調味酸甜酸甜的很不錯。
附上菜單供大家參考，也可以把想吃的先註記起來。
這間安曇野食卓，能歷經多次搬遷仍留下顧客，
絕對有他的原因在，而我當天用餐感受到的是，
雖說是類似家庭餐廳感的日本料理，
但在餐點呈現上與整體服務上皆不馬虎且令人舒適，
之後到審計新村，不妨先來飽餐一頓再散步過去吧！
地址：台中市西區昇平街74號
電話：04-23010114
營業：11:30-20:30 週一公休
最後附上菜單供大家參考
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